Software Alimentación2018-11-07T11:18:37+00:00

Software Alimentación

La industria alimentaria es una de las más exigentes en cuanto a los controles de calidad y sanitarios que se requieren. Hablamos de todas las fases del proceso productivo y de distribución, por supuesto, en las que se requiere la máxima garantía de calidad y seguridad de los productos y que cumplan con una profusa y extensa normativa vigente.

TRANSFORMACIÓN DIGITAL.

Por otro lado, la industria alimentaria es una de las que más se pueden beneficiar con la transformación digital. En general, el sector agroalimentario es uno de los que más se puede beneficiar de la transformación digital. Además, es uno de los sectores que más ha crecido a pesar de la crisis económica, pasando de representar un 8% del PIB en 2012 a más del 10% en el pasado año.

BIG DATA.

Tecnologías como Internet de las Cosas y Big Data pueden aportar a esta industria enormes beneficios, puesto que gracias a ellas y su correcta aplicación es posible conseguir una trazabilidad completa en cada una de las etapas de la cadena de valor (mediante sensores) y el control total del proceso productivo, y el Big Data servirá para optimizar todos los procesos y extraer todo el valor de los datos recogidos, haciendo que estos sean actores relevantes en la toma de decisiones de la empresa.

Nuestro objetivo es lograr la necesaria transformación digital en un sector que sigue siendo, en líneas generales, muy tradicional en sus procesos, y conectar el proceso productivo con nuestros desarrollos, logrando la modernización y un impulso vigoroso a esta industria tan importante, clave en nuestro país.

CICLO DE VIDA.

La transformación digital es clave en los últimos eslabones de la cadena de valor, llegando incluso a la logística y la distribución. La incorporación de las nuevas tecnologías de la industria 4.0 permite, como en el resto de la cadena de valor, optimizar los procesos en estas fases tardías, y alargar y preservar el ciclo de vida de los productos, garantizando el mantenimiento de sus cualidades y propiedades intactas, algo que es de gran valor para proporcionar una experiencia excepcional para el consumidor final.

Ante los problemas que nos plantean nuestros clientes, las soluciones que aporta Cedesa se basan en tres principios fundamentales: el uso intensivo de los datos, garantizar la trazabilidad y el cumplimiento de la normativa vigente, y reducir el error humano a la mínima expresión, ahorrando considerables pérdidas dinerarias y mejorando la eficiencia de la industria.

NUESTRAS SOLUCINES.

Ante los problemas que nos plantean nuestros clientes, las soluciones que aporta Cedesa se basan en tres principios fundamentales: el uso intensivo de los datos, garantizar la trazabilidad y el cumplimiento de la normativa vigente, y reducir el error humano a la mínima expresión, ahorrando considerables pérdidas dinerarias y mejorando la eficiencia de la industria.

Nuestras soluciones aúnan la creación de plataformas de gestión basadas en la web, su intercomunicación automática con los diferentes autómatas de la cadena productiva y otras funcionalidades que dependerán en concreto de la empresa o industria en particular, como puede ser el inventariado automatizado, lecturas de identificadores o la optimización del funcionamiento de la empresa. Ejemplos de proyectos exitosos son la aplicación de Big Data para la optimización de una fábrica de dulces; una plataforma para la gestión, optimización y transformación digital de mataderos.

También se ha llevado a cabo un proceso completo de transformación digital de un grupo de empresas especializado en la comercialización de agua embotellada que, además, tenía unas necesidades muy específicas en cuanto a intercomunicación de sus sistemas de información y los de la mayor empresa nacional de retail.

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