A principios de este mes de mayo, recibimos una invitación que nos hizo especial ilusión por varios motivos. Venía de la Asociación de Empresarios de Trujillo, y nos ofrecían asistir como ponentes a una de sus Jornadas Gastronómicas, de las que tanto se está hablando dentro del ámbito empresarial.
Nos pareció una oportunidad perfecta para visitar una de las localidades más históricas de la región, además de reunirnos con numerosas empresas importantes del sector agrícola y ganadero de Extremadura. Unas jornadas que nacieron con la pretensión de fomentar la cooperación entre los empresarios de la ciudad trujillana, en un ambiente distendido, y girando siempre en torno a la gastronomía y su ámbito empresarial. Un acontecimiento que ha alcanzado, en el último año, un éxito y un prestigio muy superior a las expectativas iniciales.
Así, nuestro CEO, Juan Jesús Merino, acudió a la reunión que tuvo lugar el 10 de mayo, contagiado del espíritu del evento, y convencido de que Cedesa debe estar presente en cualquier foro gastronómico, abanderando siempre su condición de principal desarrolladora de software agrícola y ganadero de la comunidad autónoma de Extremadura.
Resultó, además, el escenario perfecto en el que dar a conocer en Trujillo nuestro software Feed Meter, una solución modular que proporciona información clave para monitoreo en tiempo real de su sistema productivo. Brinda información sobre comportamiento nutricional, consumo diario, ganancia de peso, eficiencia de conversión, nivel de alimento en las tolvas, tensión eléctrica en los cercos y nivel de agua en bebederos en sistemas de suplementación en pastoreo y terminación a corral. Nos encantó comprobar que el programa despertaba gran interés de los productores de bovino, y salimos de la reunión con varios contactos interesantes, tanto a nivel personal como a nivel profesional.
Tras la ponencia, y para finalizar el evento como se merecía, los asistentes acudieron a uno de los restaurantes más importantes de Trujillo, El 7 de Sillerías, donde tuvo lugar una original cata a ciegas de carnes premiun, donde todo era vacuno, y con la mejor de las calidades posibles. Una experiencia gratificante y, sin duda, unificadora del sector gastronómico de la región.
Cedesa, y su software Feed Meter, cada vez más integrados en el motor ganadero y gastronómico de nuestro país. Allí donde la industria crezca, intentaremos estar ayudando.
