Feria Internacional Ganadera de Zafra 2019

Feria Internacional Ganadera de Zafra 2019

En casa, esta vez, y con bandera extremeña, no pudimos perdernos nuestra cita anual con la Feria Internacional Ganadera de Zafra 2019, celebrada del 3 al 9 de octubre de 2019. Un evento que nos encanta, no solo por que se den cita allí las más grandes empresas ganaderas del país, sino porque siempre es una buena ocasión para juntarnos con muchos clientes de CEDESA que, a día de hoy, ya consideramos amigos.

Acudimos a la feria anfitrionados por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merinodel país, que nos hicieron hueco en el espacio propio con el que cuentan dentro de la Feria de Zafra. Juntos, quisimos exponer el importante trabajo que realizamos en equipo, y que está logrando grandes avances en cuanto a conservación de la pureza de la raza y la industria 4.0 aplicada a la ganadería.

Durante la inauguración del acontecimiento, tuvimos en el stand de CEDESA la visita del Presidente del Gobierno, el señor Pedro Sánchez, acompañado por el Ministro de Agricultura Pesca y Alimentación, Don Luis Planas Puchades (con quien solemos coincidir en este tipo de eventos) y el Presidente de la Junta de Extremadura, Don Guillermo Fernández Vara. Les atendió en persona nuestro CEO, Suso Merino, junto con la Responsable de Proyectos, Marina Castaño, que tuvieron ocasión de presentarle nuestro proyecto de investigación orientado hacia el bienestar animal.

Se trata de un proyecto ambicioso orientado a la monitorización a tiempo real de parte de los Factores de Exposición Ambientala los que están expuestos los animales. Factores, algunos químicos (C02, NH4, CH4, C6H6), y otros ambientales (temperatura, humedad, velocidad del aire, etc…), que afectan en gran medida en el confort de los animales y en la calidad de los productos finales. Dicha monitorización permite, mediante un sistema de alarmas, anticipar a los usuarios sobre situaciones críticas, e incluso automatizar, por ejemplo, los ventiladores o sistemas de riego instalados en los mataderos.

Todos estuvieron especialmente interesados en lo que hacemos, conscientes como son de la importancia de implantar las nuevas tecnologías, el desarrollo de software y los controles de trazabilidad a la industria del sector. Nos alentaron a seguir trabajando en ello, y aceptamos ese impulso como muestra de que vamos por el camino correcto.

Seguimos después nuestra habitual ronda de reuniones con clientes ya veteranos y amigos, como DO Dehesa de Extremadura, Aeceriber, UCHAE, Señorío de Montanera, Asociación nacional del ganado Charolés de España, y otros tantos con los que trabajamos en el objetivo común de modernizar todo lo posible el sector ganadero y la industria cárnica de Extremadura.

Nos despedimos así, un año más, de la feria ganadera más importante de España, con el orgullo que nos proporciona que se encuentre, además, ubicada en nuestra tierra.

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2019-11-12T08:53:40+00:00

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  • +34 924 09 06 08

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